ぷるんぷるん豆腐
材料
ぷるんぷるん豆腐（土台の部分）
＜失敗しない作りやすい分量＞
- 豆乳（成分無調整）・・・500ml
- ゼラチン・・・５ｇ
作り方
- 豆乳を耐熱ボウルなど電子レンジ耐用容器に入れ 600Ｗ約 3 分
- その間に水大さじ 1.5 にゼラチンを振り入れしとらせる
- ❶の豆乳を温めたすぐあとに❷のゼラチンを 10 秒レンジにかける
- 豆乳に溶けたゼラチンを回しいれよく混ぜる
- 粗熱がとれたら食べる時の容器に入れ冷蔵庫で冷やす
（ゼラチンの量を少なくしているのでしっかり固まるまで 3 時間くらいは必要）
